1489년 프랑스 프로방스에서 시작된 에스투블롱의 프리미엄 엑스트라 버진 올리브오일입니다. 피콜린 품종 특유의 신선한 허브향과 은은한 과일향, 균형 잡힌 풍미가 특징이며 샐러드, 파스타, 구운 채소, 육류 요리에 활용하기 좋습니다. 한 방울만으로도 요리의 품격을 높여주는 미식 컬렉션입니다.
* 에스투블롱 유기농 올리브오일 피콜린 200ml
프랑스 프로방스의 500년 전통 에스테이트, ESTOUBLON이 선보이는 프리미엄 엑스트라 버진 올리브오일입니다.
피콜린(Picholine) 품종 올리브를 사용해 신선한 허브향과 은은한 과일향, 균형 잡힌 풍미가 특징입니다. 저온 압착 방식으로 올리브 본연의 맛과 향을 살려 샐러드, 카프레제, 파스타, 구운 채소, 육류 요리 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.
한 방울만으로도 요리의 풍미와 품격을 높여주는 프리미엄 미식 오일입니다.
피콜린(Picholine) 품종의 특별한 장점
피콜린(Picholine)은 프랑스를 대표하는 최고급 올리브 품종 중 하나로, 신선하고 강렬한 풍미를 가진 것이 특징입니다.
일반 올리브오일보다 향이 풍부하고 개성이 뚜렷해 미식가와 셰프들이 특히 선호하는 품종으로 알려져 있습니다.
피콜린 품종의 특징
신선한 허브향
- 갓 자른 풀, 바질, 아티초크를 연상시키는 싱그러운 향
- 프레시하고 생동감 있는 풍미
청사과 같은 산뜻함
- 은은한 과일향과 깔끔한 산뜻함
- 입맛을 돋워주는 매력적인 향
풍부한 폴리페놀 함량
- 엑스트라 버진 올리브오일 특유의 건강한 쌉쌀함
- 진한 풍미와 깊은 여운
적당한 페퍼리 피니시
- 목 넘김 후 은은하게 느껴지는 고급스러운 알싸함
- 신선한 최고급 올리브오일의 특징
프랑스 프로방스 대표 품종
- 수백 년 동안 사랑받아 온 전통 품종
- 프랑스 미식 문화의 상징적인 올리브
* 상품 정보
제품명: 에스투블롱 유기농 올리브오일 피콜린
용량: 200ml (20cl)
식품유형: 엑스트라 버진 올리브오일
원산지: 프랑스
품종: 피콜린(Picholine)
보관방법: 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관
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